2011年生猪业实现了像2008年那样的“牛市”，并创下历史性高价记录，这也给养猪人交了一份满意的答卷。据博亚和讯统计，2011年我国生猪平均每头赢利450元，较2008年每头赢利205元上涨120%，较2010年上涨3.7倍。

热点一：五项扶持政策齐发力，促生猪产业健康发展

　　关键词：生猪扶持、补贴、标准化

　　事件描述：

　　国务院总理温家宝7月12日主持召开国务院常务会议，研究确定促进生猪生产持续健康发展的政策5项措施，投25亿扶持生猪养殖。其中，标准化规模养殖场和小区建设的投资恢复至25亿元，能繁母猪100元的标准给予补贴，继续落实能繁母猪保险保费补贴政策，支持生猪原良种场建设，将生猪调出大县奖励范围由421个县增加至500个县，病死猪无害化处理费用每头补助80元，屠宰病害猪损失补贴由每头500元提高至800元。防疫需要而扑杀的生猪补助标准由每头600元提高至800元。基层防疫人员工作经费补贴标准由每年1000元提高至1200元。

　　上榜理由：

　　本轮猪价暴涨以来政府出台的调控政策与2007年的政策差别不大，但此次新的政策针对性更强，更倾向于扶持规模养殖。此外，由于对政府投入的扶持资金缺乏更为有效的监管，国家在快速提高养猪业规模化水平的同时，养猪补贴仍然存在大量的违规操作现象，而今年一些散户、小规模的养猪户对母猪的补栏积极性并不高，而像中粮、新希望等大规模投入资金的养殖企业，由于扩展养殖规模都需要经历买地、建场(厂)等阶段，因此下一波生猪供应高峰来临可能是在3年左右。

　　关注指数：★★★★★

热点二：“金猪”行情下，盈利颇丰

　　关键词：金猪、盈利、疯涨、牛市

　　事件描述：

　　2011年，国内生猪价格飞涨使得养殖业迎来又一个“金猪”年头，2011年1-9月份生猪价格延续上涨，特别是6-9月份生猪价格进入快速飞涨期，从而奠定猪市“牛市”行情，自9月中下旬以后受多种利空因素影响猪市逐渐由“牛市”转向“熊市”，猪价延续下跌态势，但是，生猪养殖仍然处于盈利阶段。整体上，2011年全年生猪养殖平均盈利能力大致在450元/头，年均盈利较2010年增长400元/头，最高盈利达700-800元/头。

　　上榜理由：

　　从改革开放到2011年，我国生猪生产呈现波动中增长的态势。先后在1985年、1988年、1994年、1997年、2004年、2007年、2009年、2011年经历了8次明显的价格波动，主要标志是年环比增长超过10%。其中，1988年、1994年、2007年、2011年为4次大波动，价格的年环比增长超过50%。2007年后，猪肉价格又先后经历了2次波动，猪周期表现为时间明显缩短，约3年一个周期，而且振幅加剧。尤其是2011年春节后这次，猪肉价格持续上扬，形成改革开放30多年来的第4次大波动。加之去年同期由于价格处于低谷以及受疫情影响，使得今年猪肉价格同比涨幅更是达到70%。

　　关注指数：★★★★★

热点三：猪流行性腹泻是“猪价狂奔”的元凶

　　关键词：腹泻、元凶

　　事件描述：

　　2010年12月至2011年3月，自北向南爆发严重的仔猪腹泻，导致很多猪场产房仔猪短时间内大量死亡，个别场仔猪(特别是以10日龄内仔猪)死亡率接近100%，致使很多母猪无仔可带，加上该病也造成个别母猪(特别是新母猪)死胎流产，从而打破原来的生产节律。

　　上榜理由：

　　猪流行性腹泻致使养猪业严重受损，生猪存栏过少，生产能力锐减，直接导致2011年6-9月的肉猪供应严重不足，供求关系严重失衡，再加上人工、饲料等价格上升因素，这些都是今年猪价暴涨的根源所在。

　　关注指数：★★★★★

热点四：“瘦肉精”事件引发行业地震

　　关键词：瘦肉精、健美猪

　　事件描述：

　　央视在“3·15”消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目，披露了河南济源双汇公司使用瘦肉精猪肉的事实。“3·15”之后，新闻媒体对“瘦肉精”事件的报道在整个行业中掀起了轩然大波。

　　上榜理由：

　　“瘦肉精”事件短期看，对生猪销售有较大的影响，激增了消费者对食品安全的更加不信任，确实暂时使部分消费者不敢吃猪肉，但长期看，本次瘦肉精事件销毁和封存大批生猪，为猪肉供应市场再添“新伤”。“瘦肉精”事件曝光的背后也反映了生猪养殖、运输、检验方面存在的问题。同时“瘦肉精事件”触发添加剂行业新变革。

　　关注指数：★★★★★

热点五：集中出栏加剧秋季猪价大幅下跌

　　关键词：集中出栏、下跌、疫情

　　事件描述：

　　自2011年中秋以后，全国生猪价由19.8元/公斤，狂跌至16.7元/公斤，下跌周期长达二个半月。养猪盈利也由700元/头跌至200元/头，个别地区甚至跌至保本线。仔猪价也较9月初暴跌了30%以上，补栏遭到重创。引起本轮猪价狂跌的最终因素是生猪恐慌性集中出栏所致。

　　上榜理由：

　　秋季气温变化较大，不少地区生猪呼吸道疾病等疫情发病率略有上升，秋季猪病“抬头”引发局部抛售，成为打压猪市的主要因素之一。疫情风险也导致养殖户（尤其散养户）对于后续仔猪以及母猪补栏更显谨慎。另外，节后生猪出栏体重偏大，肉品消费疲软，替代品普跌等众多利空因素共同交织致使猪价跌跌不休，但，本轮下跌并没有真正到达“猪周期”拐点，按照生猪存栏量及增加速度来看，如无突发事件干扰，明年猪肉价格会不断下降，2013年会跌到谷底。

　　关注指数：★★★★★

热点六：成本高企 养殖户“伤不起”

　　关键词：成本高、伤不起

　　事件描述：

　　2011年，在生猪价格一路高歌的同时，饲料、人工、疫情造成的高成本，致使养殖户在面对高盈利下，介入趋于理性，甚至望而却步或者选择放弃，据调查，2011年饲养一头猪的成本由先前的1000元/头增加至1400元/头。仅玉米饲料一样，每头猪的养殖成本就增加了200元。

　　上榜理由：

　　养猪正在变成穷人养不起的行业—几乎所有的成本都轮番上涨，而养殖户所面临的疫病等风险成本和融资成本也在增加。同时，大量的养殖散户选择弃养，规模化程度有望加快，但，养殖盈利周期波动范围或将被打破。

　　关注指数：★★★★★

热点七：散养户加快退出，规模化势在必行

    关键词：散养户、弃养、规模化

　　事件描述：

　　农业部9月21日发布了《全国畜牧业发展第十二个五年规划(2011-2015年)》，规划中提到，2010年，全国年出栏500头以上生猪规模化养殖比重达到35%，比2005年提高19，到2015年，全国畜禽规模养殖比重提高10~15个百分点，年出栏500头以上生猪规模化养殖比重达到50%。

　　上榜理由：

　　在2006年猪价暴跌时，已经出现散养户弃养现象，但是由于国家及时出台生猪扶持政策，吸引大批养殖户掉头回补，但却为以后猪价暴涨暴跌埋下伏笔。2011年猪价历史性高涨，国家再次出台5项扶持措施，却难以调动散养养户的补栏热情。据调查显示，2009年下半年到2011年期间，农村散养户趋于集中退市状态，截止2011年末，我国50头规模以下散养户生猪养殖年出栏量已降至2.27亿头左右，较2009年减少将近3000万头，这个缺口需要建设年出栏万头的猪场3000个场，而当前万头猪场也才只有4000个左右，即便是建年出栏500头-10000头规模猪场，从建设到建成到投产供应，也将需要1-3年的时间。因此，目前的养猪生产格局，应当是散养、专业户养殖、规模养殖并存的局面，但又以专业户养殖和中小规模猪场养殖占主导地位。

　　关注指数：★★★★★

热点八：肉价高企惹“洋猪肉”抢滩中国

　　关键词：洋猪肉、进口、抢占

　　事件描述：

　　今年高涨的猪肉价格，吸引着“洋猪肉”漂洋过海登陆中国市场，2011年1-9月份，中国进口猪肉及其副产品达到87万吨，同比增长44.6%。前三大进口来源国分别为美国、丹麦和加拿大，来自美国的进口数量和金额的增幅均超过700%。

　　上榜理由：

　　猪肉大量进口可以隐射六个关键面，第一，进口猪肉总量虽小，但与往年相比增幅不小；第二，虽然进口猪肉难以改善供需矛盾局面。但，中国进口猪肉量占世界猪肉贸易总量600万吨的14%，比重不小；第三，猪肉进口大增的背后还隐藏着饲料紧缺的问题。因为玉米、大豆等饲料原料紧缺，需要大量进口，通过加大猪肉的进口量可以减小对原料的依赖，大量进口猪肉以后可能会常态化。第四，进口猪肉对于平移猪价只是一种临时救急的做法，但也要居安思危，防治盲目增加猪肉进口；第五，中国批准对华出口猪肉的国家也呈增多之势；第六，全球猪肉贸易总量600万吨，仅相当于我国消费总量的12%，也从一个侧面说明了各国对猪肉进口限制之严格。

　　关注指数：★★★★★

热点九：大企业纷纷砸重金进军养猪业，遭“骗补”之嫌

　　关键词：骗补、圈地、砸重金

　　事件描述：

　　2011年以来猪肉价格一路高涨使多家企业眼热，再加上今年7月份国家再次出台5项生猪扶持政策。除了顺鑫农业、新希望、大康牧业、雏鹰农牧、雨润集团、双汇集团等规模养殖类企业投资介入外，更有房地产商、投资或金融公司甚至IT公司投身养猪，纷纷砸重金进军养猪业，却同时出现“圈而不宰”、土地违规、骗取政府补贴等诸多问题。

　　上榜理由：

　　今年以来猪肉价格一路高涨使多家企业眼热，纷纷砸重金准备养猪。据统计，近一年已有十多家企业高调宣布投资养猪相关项目。除了猪肉价格疯涨的诱惑，企业养猪热情的高涨与今年国家推出的养猪补贴也不无关系。一边是小养殖户纷纷倒闭；另一边是“高科技”奢侈养猪层出不穷。养猪业，俨然已变成了大投资客才玩得起的行当了。我们不仅要问所谓的扩张，是投机还是投资?

　　关注指数：★★★★★

热点十：2011年教槽料吹响冲锋号

　　关键词：教槽料、双胞胎

　　事件描述：

　　受去年疫情频发、今年猪少的影响，多数饲料企业2011年开春以来饲料销量下滑，步履维艰。然而，双胞胎集团的饲料销售却逆市飘红，特别是教槽料的双胞胎乳猪奶粉，出现了井喷现象。2011年一季度，双胞胎乳猪奶粉销量14111吨，比去年同期增长92%， 进入4月份，更是出现喜人局面，第一天销量就达260吨。4月1至15日，仅半个月时间，销量就创下3156吨的最新纪录。

　　上榜理由：

　　国内教槽料起步较晚，由于其高技术含量的特点，目前具备生产教槽料能力的厂家屈指可数（金新农4.4万吨、安佑4万吨、上海新农3.5万吨、上海征泰2.7万吨、双胞胎2.5万吨、扬翔集团2万吨、大北农集团2万吨、桂龙生物1.8万吨、国茂集团1.2万吨、帝凯维1.2万吨、比利美英伟1万吨等知名教槽料企业），目前国内教槽料市场规模仅有约30万吨左右。然而，据推算，2010年我国生猪存栏量为4.54亿头（生猪总出栏量6.5亿头的70%计算）。若以仔猪出生后7天喂教槽料计算，每头仔猪采食用教槽料为3kg左右，那么2010年全国生猪对教槽料的理论需求量为136万吨，目前市场供应与理论需求量相比存在约100万吨左右的缺口。另外，由于教槽料价格比普通配合料高2000元左右，主要适用于规模化养殖场，随着生猪行业的加速整合，规模化养殖厂占比将逐年提高，教槽料需求量的提升空间较大。

    关注指数：★★★★★