四川2011年蜂产品生产形势分析

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来源：四川省蜂业管理站发布时间:2012/2/2 10:17:47 点击率:371

2011年我省养蜂生产总体形势较好，全省蜂群数量稳定增长，蜂蜜产量增加，蜂产品价格上升，蜂农收入稳步增长。全省存栏蜜蜂125万群，生产蜂蜜3.6万吨、蜂王浆380吨、蜂花粉380吨，养蜂产值超过5.4亿元，与上年同期相比，蜂群增长4.17%，蜂蜜增加12.5%，养蜂产值增长35%以上。
　　2011年，以柑橘、槐花、枸杞、茴香、向日葵为主的蜂蜜由于气候适宜，生产稳定，其中槐花蜂蜜产量大幅增长。受三月持续低温阴雨和七月前期阴雨、后期干旱天气影响，导致以油菜蜜为主的蜂蜜产量大幅减产，蜂王浆、蜂花粉产量有所下降。
　　春季油菜是我省蜂业生产最主要的蜜源，全省油菜籽播种面积达到1437万亩。三月份由于持续低温的阴雨天气，导致我省油菜蜂蜜生产减少70%左右，油菜蜂王浆产量同比减少20%左右。二季度主要的蜜源是陕西、甘肃的洋槐及省内的柑橘。由于气温适宜，降水量小，洋槐和柑橘蜂蜜生产获得大丰收。槐花蜂蜜产量1.8万吨，比上年同期增加90%以上；柑橘蜂蜜产量1900吨左右，同比增长50%以上。三季度的主要蜜源是青海省的油菜，由于前期阴雨、后期干旱天气，导致青海油菜蜂蜜大幅减产。油菜蜂蜜产量约1700吨，同比减少80%以上，且水分含量较高；蜂王浆产量约40吨，同比减少40%；蜂花粉产量50吨，同比减少20%。四季度的养蜂生产主要以越冬繁育为主，大部份蜂农到云南、攀枝花、西昌等地，利用当地较高的气温和蜜源植物进行越冬繁蜂，并生产野霍香、野坝子蜂蜜；部份蜂农到蒲江、名山一带生产茶花粉，到龙泉、双流、仁寿、简阳、资阳等地生产枇杷蜜。
　　2011年，蜂产品价格总体保持上涨趋势。由于油菜蜂蜜大幅减产，批发价和零售价格持续上涨，油菜蜂蜜批发价格为7.5～14元/kg，零售价为10～22元/kg，同比上涨50%以上；油菜蜂王浆批发价格为130～150元/kg，零售价格为220～350元/kg，同比上涨20%左右。2010年由于洋槐蜂蜜减产，2011年收购价格逐步攀升，每千克从13元上涨到17元；柑橘蜜收购价为13～14元/ kg，同比上涨15%左右，零售价格为30～40/kg，同比上涨25%；洋槐蜂王浆价格上涨到90～105元/kg，同比上涨15%左右。油菜花粉收购价格为32～40元/kg，比上年同期上涨80%，市场零售价为60～80元/kg，同比上涨35%。

2011年四川主要蜂产品市场价格

品种	价格（元/千克）
	收购价		零售价
油菜蜜	7.5-14	10-20
槐花蜜	15-20	30-50
枇杷蜜	22-28	50-60
枸杞蜜	12-15	30-40
野坝子蜜	12-20	30-60
蜂王浆	130-150	220-350
油菜花粉	40-45	70-80
茶花粉	24-32	80-100

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