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据四川生猪监测预警系统监测，1月中旬，我省生猪饲料均价稳中小调、运行平稳，养殖场户利润保持稳定。育肥猪、仔猪和猪肉零售均价分别略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤，后备母猪分别略涨1.00元/头；育肥猪配合料小涨0.01元/公斤，玉米和小麦麸持平，猪粮比和猪料比各跌0.03点和0.01点。
表 2012年1月第2周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 仔猪 后备 母猪 猪肉 零售 玉米 小麦麸 育肥猪 配合料 猪粮 比价 1月第2周 17.98 24.04 1378 27.96 2.48 2.06 3.27 7.25:1 1月第1周 18.05 24.06 1377 28.08 2.48 2.06 3.28 7.28:1 环比涨跌± -0.07 -0.02 1.00 -0.12 0 0 -0.01 -0.03 环比涨跌% -0.39 -0.08 0.07 -0.43 0 0 -0.30 -0.41 去年同期 14.48 14.83 1114 23.36 2.27 1.94 3.03 6.39:1 同比涨跌± 3.50 9.21 264 4.60 0.21 0.12 0.24 0.86 同比涨跌% 24.17 62.10 23.70 19.69 9.25 6.19 7.92 13.46 一是肥猪和猪肉均价走势同比极为相似。育肥猪环比小跌0.39%，同比上涨24.17%（涨3.50元/公斤）。监测点二杂肥猪最低价15.00元/公斤（雁江区），外三元以上肥猪最高价为21.40元/公斤（仪陇县）；仔猪环比略跌0.08%，同比上涨62.10%（涨9.21元/公斤），后备母猪环比略涨0.07%，同比上涨23.70%（涨264元/头）；市场猪肉零售价环比略跌0.43%，同比上涨19.69%（涨4.60元/公斤）。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差平均为9.98元/公斤，环比略降0.50%，同比上升12.39%（多1.10元/公斤）。 二是饲料原料及配合料总体稳定。玉米和小麦麸同比分别上涨9.25%和6.19%；肥猪配合料均价环比略跌0.30%，同比上升7.92%。 三是猪粮料比略有下降。猪粮比环比略降0.41%，同比增加13.46%（增0.86点）。猪料比环比略降0.08%，同比增加15.06%（增0.72点）。 目前，全国育肥猪均价环比继续上涨0.23%，整体仍呈北涨南跌态势。川猪肥猪均价居全国中位，育肥猪、猪肉零售均价均与全国均价的差距大幅缩小至0.8元/公斤以内。四川仔猪和后备母猪分别低于全国均价26%和32.29%，猪粮比和猪料比分别低于全国平均水平的11.18%和9.52%，但玉米和配合料较全国均价分别高13.24%和15.08%。目前距离春节不到10天，据对四川大宗生猪远期交易和重庆生猪远期交易观察，2~6月均价跌多涨少，预计春节前后上涨有限而小幅调整的可能性增大。建议养殖场户适时出栏，务必加大冬季动物疫病防控和圈舍保暖等管理力度。(以上价格和简析仅供参考) 图1 2011年1月～2012年1月第2周出栏肥猪价格走势图 图2 2011年1月～2012年1月第2周猪粮比走势图 图3 2011年1月～2012年1月第1周仔猪均价预警图 图4 2011年1月～2012年1月第2周后备母猪均价走势图 图5 2011年1月～2012年1月第2周猪肉市场零售均价预警图 图6 2011年1月～2012年1月第2周玉米、小麦麸及肥猪料均价走势图
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