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为进一步做好2012年元旦、春节期间我市生鲜乳和畜产品质量安全监管工作，确保节日期间全市居民的畜产品安全， 近日，市畜牧食品局组织召开了全市畜产品质量安全工作紧急会议。各县（市、区）分管副局长、股（所）长和市局畜产品安全管理办公室、饲料科全体人员参加了会议，会议由副局长李国安主持。会议传达学习了12月30日省畜牧食品局关于畜产品质量安全监管紧急会议精神，对当前全市畜产品质量安全工作进行了安排部署，并对生鲜乳黄曲霉毒素M1检测技术要点进行了培训。
会议明确：当前要切实抓好以下几项畜产品安全监管工作，做到横向到边、纵向到底，保证监管不留死角。一是要扎实开展好以黄曲霉毒素M1普查监测为重点的生鲜乳质量监测工作。要在2012年1月15日前，对全部奶牛场、生鲜乳收购站进行普遍检测。所有抽样必须填写抽样单，并由抽样人和被抽样单位签字，检测结果要有结果通知单，原始记录、抽样单、通知单存根留畜牧部门保存，检测卡使用后，注明被抽样单位、日期。同时要求各县（市、区）严格落实生鲜乳监管“三结合”制度，强化对奶牛养殖场（户）和生鲜奶收购站的监管，加强宣传教育，要将《黄曲霉毒素B1的危害与防范》资料印后发至每一个奶牛养殖场（户）和生鲜乳收购站；二是认真开展第三次“瘦肉精”拉网式监测。要集中人员、集中时间，保质保量完成年出栏商品猪50头以上、存栏肉牛10头以上、存栏肉羊30只以上的规模养殖场（小区） “瘦肉精”的专项监测；三是严厉打击收售、贩运、屠宰病死畜禽行为。要格落实“五不一处理”的病死畜禽无害化处理制度，规范病死畜禽处理，严格禁止收售、贩运、屠宰病死畜禽，对发现的案件要发现一起，严肃处理一起；四是强化畜产品安全应急防控措施。各地要进一步修订完善畜产品安全应急防控方案，增强快速反应能力，规范畜产品安全事件报告，坚持节假日值守，切实保证畜产品安全。
会议强调：畜产品质量安全关系到人民群众的切身利益，关系到全市人民的身体健康和生命安全，任务繁重、责任重大，监管工作必须抓紧抓实。各县（市、区）畜牧兽医部门务必高度重视，扎实作风，加强组织领导，加强宣传教育，加大抽检密度， 并密切协调配合，全力做好元旦和春节期间畜产品质量安全监管工作，为节日食品安全提供有力保障。
目前，各地正在落实各项措施，紧锣密鼓的开展各项畜产品安全监管工作，保证双节期间畜产品质量安全。
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