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据四川生猪监测预警系统监测，2011年最后一周，我省生猪饲料均价涨跌互现、肥猪均价全年飘红收官，养殖场户利润稳定增长。育肥猪和猪肉零售均价分别略涨0.14元/公斤和0.02元/公斤，仔猪和后备母猪分别略跌0.11元/公斤和4.00元/头；小麦麸和育肥猪配合料各小跌0.01元/公斤，玉米均价略涨0.02元/公斤，猪料比小升0.06点，猪料比持平。
表 2011年12月第5周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 仔猪 后备 母猪 猪肉 零售 玉米 小麦麸 育肥猪 配合料 猪粮 比价 12月第5周 18.14 23.85 1367 28.21 2.50 2.05 3.27 7.26:1 12月第4周 18.00 23.96 1371 28.19 2.48 2.06 3.28 7.26:1 环比涨跌± 0.14 -0.11 -4.00 0.02 0.02 -0.01 -0.01 0 环比涨跌% 0.78 -0.46 -0.29 0.07 0.81 -0.49 -0.30 0 去年同期 14.15 14.29 1076 23.09 2.26 1.89 3.01 6.26:1 同比涨跌± 3.99 9.56 291 5.12 0.24 0.16 0.26 1.00 同比涨跌% 28.20 66.90 27.04 22.17 10.62 8.47 8.64 15.97 一是生猪价格稳中小幅有涨有跌。育肥猪环比上涨0.78%，同比上涨28.20%（涨3.99元/公斤）。监测点二杂肥猪最低价15.00元/公斤（雁江区），外三元以上肥猪最高价为21.50元/公斤（岳池县）。仔猪环比小跌0.46%，同比上涨66.90%（涨9.56元/公斤），后备母猪环比略跌0.29%，同比上涨27.04%（涨291元/头），临近过年，加价值气候寒冷，仔猪和后备母猪补栏有限；猪肉零售价环比略涨0.07%，同比上涨22.17%（涨5.12元/公斤），本周腌腊制品接近尾声，猪肉价格呈稳定态势。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差平均为10.07元/公斤，环比略降1.18%，同比上升12.64%（多1.13元/公斤）。 二是原料及配合料稳中涨跌互现。玉米均价环比略涨0.81%，同比上涨10.62%；小麦麸环比略跌0.49%，同比上涨8.47%；肥猪配合料均价环比略跌0.30%，同比上升8.64%。 三是猪粮料比小幅一平一升。猪粮比同比增15.97%（增1.00点）。猪料比环比略升1.09%，同比增加18.00%（增0.85点）。 12月末，全国30个省区市中，20个价格上涨、8个下降、2个持平，大部分价格上涨省区市涨幅在2%以内。四川仔猪和后备母猪分别低于全国均价16.81%和31.10%，玉米和配合料较全国均价分别高12.22%和13.80%，育肥猪、猪肉零售均价分别高于全国均价14.16%和13.94%。本周临近元旦，腌腊制品制作高峰已过，生猪价格涨幅很小，预计春节前将继续高位小幅运行，上下幅度均有限。各地养殖场户务必加大冬季动物疫病防控和圈舍保暖等管理力度。(以上价格和简析仅供参考) 图1 2011年1月～2011年12月第5周出栏肥猪价格走势图 图2 2011年1月～2011年12月第5周猪粮比走势图 图3 2011年1月～2011年12月第5周仔猪均价预警图 图4 2011年1月～2011年12月第5周后备母猪均价走势图 图5 2011年1月～2011年12月第5周猪肉市场零售均价预警图 图6 2011年1月～2011年12月第5周玉米、小麦麸及肥猪料均价走势图
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