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Research and Market公司最新报告显示，截至2015年，韩国家禽消费预计增长28.4%。
报告称，由于口蹄疫及最近的食品安全问题，韩国国内禽肉库存减少，但家禽消费量仍达到95.2万吨。消费量增长的主要原因是民众健康意识的不断提高。而饭店对菜谱的调整也促使了高质量进口禽肉消费量的增长，尤其是进口自美国的禽肉。Research and Market公司表示韩国将继续依靠进口来弥补国内禽肉的供需差距。
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