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贵阳医学院附属医院副院长孙诚谊代表
食品卫生监管要更专业
孙诚谊代表说,民以食为天,食以安为先。目前我国肉类食品监管上,一般采取抽样检测的方式,这样的检测不仅让危险食品被抽中的概率大大降低,而且在检测的过程中,因为存在检测人员不够专业、装备太落后、指标很单一、监管人力不足等因素,往往漏洞百出,直接影响老百姓的食品安全。
建议国家加大在食品卫生安全方面的专项投入,并配备专业的检测设备和监管人员,制定完善的检测指标,从加强监管入手,消除食品安全隐患。