宣汉县畜牧食品局    舒辉  余定华  廖志敏 

蜀宣花牛是以宣汉黄牛为母本，选用西门塔尔牛、荷斯坦牛通过杂交创新、横交固定和四个世代的选育提高培育出的乳肉兼用牛新品种，含西门塔尔牛血缘81.25%，荷斯坦牛血缘12.5%，宣汉黄牛血缘6.25%。蜀宣花牛犊牛指出生后至6月龄的小牛，由于犊牛机体免疫的免疫功能尚未形成，对外界的适应能力较差，易患病，所以犊牛的饲养管理好坏与否至关重要。因此我们在饲养管理上应抓好几个方面，以保证蜀宣花牛犊牛的健康和正常生长发育。

一．蜀宣花牛初生犊牛的护理

1.清除口腔和鼻孔内的黏液

犊牛出生后应立即清除其口腔及鼻孔内的黏液，以免妨碍犊牛的正常呼吸和将黏液吸入气管及肺内。如犊牛产出时已将黏液吸入而造成呼吸困难时，可两人合作，握住两后肢，倒提犊牛，拍打其背部，使黏液排出。

2.断脐

犊牛正常呼吸后，在距离犊牛腹部8～10cm处，两手卡紧脐带，反复揉搓2～3min，然后在揉搓处的远端用消毒过的剪刀将脐带剪断，挤出脐带中黏液，并将脐带的残部放入7%的碘酊中浸泡1min。

3.擦干被毛

断脐后，应尽快擦干犊牛身上的被毛，以免犊牛受凉，尤其环境温度较低时，更应如此。也可让母牛自己舔干犊牛身上的被毛，其优点是刺激犊牛呼吸，加强血液循环，促进母牛子宫收缩，及早排出胎衣，缺点是会造成母牛恋仔，导致挤奶困难。

4、编号、称重、记录

犊牛出生后应称出生重，对犊牛进行编号，对其毛色花片、外貌特征（有条件时可对犊牛进行拍照）、出生日期、谱系等情况作详细记录，建立档案资料。

二、蜀宣花牛犊牛的饲养

1.及时哺喂喂足初乳

 母牛分娩后5—7天内所产的牛奶叫初乳。初乳中含有比常乳更高的蛋白质、脂肪、维生素等营养成份，而且还含有大量的免疫球蛋白和溶菌酶，能杀灭和抑制病菌。因此，要尽量早让犊牛食入初乳。由于犊牛生后4—6小时对初乳中的免疫球蛋白吸收最强，犊牛出生1-2小时内哺喂初乳，第一次哺喂量不得低于1.5千克，初乳每日每头的哺喂量应占体重的10%左右，分3次供给，牛奶保持温度38℃。

2.哺喂常乳

初乳饲喂4-5天后逐渐改为饲喂常乳，每日奶量分2-3次喂给。每次喂奶最好在挤完乳后立即进行。做到定时、定量、定温饲喂。60-70日龄断奶，全期用奶量250-300千克左右。

3.早期补饲植物性饲料，刺激瘤胃发育。

一是补饲干草。犊牛出生7天后开始训练采食干草，任其自由采食。

二是补喂精料。犊牛出生一周后给予适口性好，易消化并富含矿物质、微量元素和维生素的精料。喂量由少到多，逐渐增加，以食后不拉稀为原则，一月龄时每日达100克左右，2月龄时每日达500克左右，3月龄时每日达1千克左右。

三是补喂青绿多汁饲料。犊牛出生后20天后可补喂青绿多汁饲料，如胡萝卜、瓜类、幼嫩青草等，开始每天20克，逐渐增加，2月龄可达1.5-2千克。

四是补喂青贮饲料。2月龄后补充青贮饲料，开始100克/天，3月龄达1.5-2千克。

4.断奶

犊牛采食精料1千克左右，2.5-3月龄时即可断奶。3月龄以前的犊牛应任其尽量生长，能够长多快就多快。

5.断奶至六月龄饲养

犊牛断奶后继续供给补饲时的精料，每日1千克左右，自由采食粗饲料，尽可能饲喂优质青干草，日增重控制在600克左右。

三、蜀宣花牛犊牛的管理

1.搞好卫生工作

卫生工作包括哺喂卫生、牛栏卫生和牛体卫生。哺喂清洁新鲜、未变质的牛奶和草料，喂后用干净的毛巾将犊牛口边的残奶、残料擦净。犊牛栏勤打扫，保持犊牛栏和垫草的清洁、干燥，定期消毒牛栏、牛舍。每天定时刷拭牛体，保证牛体清洁。

2.保温和通气良好

犊牛舍冬季要尽可能保温；舍内阳光充足，通风良好，使空气新鲜，但注意防止贼风、穿堂风；夏季防暑。

3.运动和调教

温暖季节，犊牛2周后，寒冷季节犊牛1月龄后可放出舍外，任其自由活动。饲养员要经常抚摸，梳刷牛体，实现人畜亲和，培养温顺的性格，便于饲养管理。

4.饮水

保证供给犊牛清洁的饮水，喂奶奶期犊牛用32-38清洁饮水，以2份奶，1份水混匀饲喂，2周厚改为引用常温水。1月龄后，除混入奶中饲喂外，还应在犊牛栏内或活动场所设置饮用水槽，供给充足的清洁饮水。

5.生长发育测定和编号。犊牛出生后和6月龄时要进行编号、称重和测量体尺等工作，建立健全档案资料，便于查询、及时掌握生长发育情况和改进调整饲喂方案。

6.穿鼻、去角和剪去副乳头。犊牛断奶后，在6-12月龄时应根据饲养的需要适时进行穿鼻，并带上鼻环，尤其是留作种用的更应如此。犊牛出生5-7天后采用电烙铁去角并剪去副乳头。