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据四川生猪监测预警系统监测，2016年端午节前夕，我省68个监测县除母猪价格保持较强涨势外，肥猪、仔猪和猪肉价格涨幅缩小。本周育肥猪均价涨0.09元/公斤，仔猪均价涨0.24元/公斤，后备母猪均价涨22元/头，猪肉零售均价略涨0.11元/公斤；玉米均价涨0.01元/公斤，小麦麸均价涨0.02元/公斤，育肥猪配合料均价略降0.01元/公斤，豆粕均价涨0.04元/公斤。猪粮比保持稳定仍为9.37比1，猪料比增加0.04点到6.29比1，突破2011年最高点。
表 2016年6月第2周四川生猪及主要饲料原料均价表 单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小 麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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6月第2周 |
20.70 |
37.11 |
1562 |
31.06 |
2.21 |
1.78 |
3.29 |
9.37︰1 |
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6月第1周 |
20.61 |
36.87 |
1540 |
30.95 |
2.20 |
1.76 |
3.30 |
9.37︰1 |
|
环比涨跌± |
0.09 |
0.24 |
22.00 |
0.11 |
0.01 |
0.02 |
-0.01 |
0.00 |
|
环比涨跌% |
0.44 |
0.65 |
1.43 |
0.36 |
0.45 |
1.14 |
-0.30 |
0.00 |
|
去年同期 |
14.71 |
21.14 |
1196 |
23.34 |
2.58 |
2.03 |
3.53 |
5.70 |
|
同比涨跌± |
5.99 |
15.97 |
366 |
7.72 |
-0.37 |
-0.25 |
-0.24 |
3.67 |
|
同比涨跌% |
40.72 |
75.54 |
30.60 |
33.08 |
-14.34 |
-12.32 |
-6.80 |
64.39 |
一是母猪补栏积极性增高。育肥猪均价环、同比分别上涨0.09%和40.72%；仔猪均价环、同比分别上涨0.24%和75.54%；后备母猪均价环、同比分别上升1.43%和30.60%；猪肉零售均价环、同比分别涨0.36%和33.08%，距2011年9月第3周的历史高点仅差0.39元/公斤。本周监测点二杂肥猪最低18.00元/公斤（江油市、通江县），平均为20.25元/公斤；纯外三元以上肥猪最高25.00元/公斤（武胜县），平均为21.27元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.36元/公斤，环、同比分别增0.19%和20.05%。
二是饲料价格以涨为主小幅波动。玉米均价环比涨0.45%、同比跌14.34%；小麦麸均价环比涨1.14%、同比降12.32%；育肥猪配合料均价环、同比分别跌0.30%和6.80%；豆粕环比涨1.17%、同比降9.40%。
三是猪料比突破高位。本周猪粮比环比持平、同比增长64.39%；因肥猪价格小涨配合料价格略跌，本周猪料比突破2011年高点，环、同比分别增长0.71%和50.84%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥场户头均盈利仍然保持在900元左右。
随着猪价一路上涨，尤其端午节临近，各地二次育肥的大体重猪只阶段性出栏增多，本周全国生猪均价小幅回落。全国生猪均价为20.50元/公斤，瘦肉型生猪均价回落到20.92元/公斤。我省生猪监测预警5月生产数据显示生猪生产持续恢复，母猪、仔猪补栏仍较积极，各结构存栏量均呈增长态势；而肥猪出栏量却减降较大，表明在猪价行情持续走高情况下，养殖场户压栏较重，致饲养大体重肥猪增多，以期更好收益。历年5、6月均是牛猪出栏时点，望各地养殖场户避免集中出栏，并密切关注市场动态、理性分析后市，更要强化疫病防控，特别谨防暴雨和高温天气诱发疫情，做好猪场管理工作。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年6月～2016年6月第2周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年6月～2016年6月第2周猪粮比走势图
图3 2015年6月～2016年6月第2周仔猪均价走势图
图4 2015年6月～2016年6月第2周后备母猪均价走势图
图5 2015年6月～2016年6月第2周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年6月～2016年6月第2周饲料原料及配合料均价走势图
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