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据四川生猪监测预警系统监测，2016年2月末，我省68个监测县除猪肉价格略微下调外，肥猪、仔猪、母猪价格均保持上涨；饲料及其原料价格维持稳中回落态势。本周育肥猪均价略涨0.03元/公斤，仔猪均价涨0.72元/公斤，后备母猪均价涨11元/头，猪肉零售均价跌0.16元/公斤；小麦麸均价继续保持稳定，玉米、育肥猪配合料价格各下跌0.01元/公斤，豆粕价格下跌0.02元/公斤。猪粮比上升0.05点到8.32比1，猪料比上升0.03点到5.64比1。
表 2016年2月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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|
出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
2月第4周 |
18.88 |
27.11 |
1342 |
29.45 |
2.27 |
1.85 |
3.35 |
8.32︰1 |
|
2月第3周 |
18.85 |
26.39 |
1331 |
29.61 |
2.28 |
1.85 |
3.36 |
8.27︰1 |
|
环比涨跌± |
0.03 |
0.72 |
11.00 |
-0.16 |
-0.01 |
0.00 |
-0.01 |
0.05 |
|
环比涨跌% |
0.16 |
2.73 |
0.83 |
-0.54 |
-0.44 |
0.00 |
-0.30 |
0.60 |
|
去年同期 |
13.13 |
15.44 |
1121 |
22.97 |
2.52 |
2.22 |
3.56 |
5.21︰1 |
|
同比涨跌± |
5.75 |
11.67 |
221 |
6.48 |
-0.25 |
-0.37 |
-0.21 |
3.11 |
|
同比涨跌% |
43.79 |
75.58 |
19.71 |
28.21 |
-9.92 |
-16.67 |
-5.90 |
59.69 |
一是仔猪、母猪价格涨势强劲。育肥猪均价环、同比分别上涨0.16%和43.79%；仔猪均价环、同比分别上涨2.73%和75.58%；后备母猪均价环、同比分别回升0.83%和19.71%；猪肉零售均价环比略跌0.54%、同比涨28.21%。本周监测点二杂肥猪最低16.80元/公斤（江油市），平均为18.50元/公斤；纯外三元以上肥猪最高21.00元/公斤（华蓥市），平均为19.34元/公斤；出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.57元/公斤，环比减少1.77%、同比增加7.42%。
二是饲料均价保持稳中略降。玉米环、同比分别下跌0.44%和9.92%；小麦麸同比降16.67%；育肥猪配合料环、同比分别跌0.30%和5.90%；豆粕环、同比分别降0.57%和13.90%。
三是养殖效益稳步攀升。因猪价稳中略涨而饲料持续下跌，且去年同期生猪养殖处于严重亏损区，所以本周猪粮比环、同比分别增长0.60%和59.69%，猪料比环、同比分别提高0.53%和52.85%。目前我省育肥场户出栏一头肥猪平均盈利接近640元。
当前全国生猪价格整体呈高位震荡调整态势，北方猪价稳中上涨，南方猪价互有涨跌，全国生猪均价跌至17.49元/公斤、瘦肉型生猪均价跌到17.93元/公斤。海关数据显示，2016年1月我国进口猪肉97033吨，同比增加56%，说明目前生猪供应较市场需求偏紧。本周我省猪肉价格出现松动，表明节后市场需求已现回落，或抑制肥猪价格上涨。请各地养殖场户密切关注市场动态；务必做好冬春交季期生猪饲养管理，强化疫病防控；适时出栏、切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年2月～2016年2月第4周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年2月～2016年2月第4周猪粮比走势图
图3 2015年2月～2016年2月第4周仔猪均价走势图
图4 2015年2月～2016年2月第4周后备母猪均价走势图
图5 2015年2月～2016年2月第4周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年2月～2016年2月第4周饲料原料及配合料均价走势图
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