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据四川生猪监测预警系统监测，12月第3周，我省68个监测县生猪价格微幅震荡。育肥猪价格略涨0.02元/公斤，仔猪均价下跌0.11元/公斤，后备母猪均价下调1元/头，猪肉价格略跌0.14元/公斤；玉米均价略涨0.01元/公斤、豆粕均价下跌0.01元/公斤，小麦麸和育肥猪配合料均价继续保持稳定；猪粮比回落0.02点至7.39比1，猪料比回升0.01点至5.03比1。
表 2015年12月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
|
|
出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
12月第3周 |
17.14 |
21.90 |
1282 |
26.93 |
2.32 |
1.87 |
3.41 |
7.39:1 |
|
12月第2周 |
17.12 |
22.01 |
1283 |
27.07 |
2.31 |
1.87 |
3.41 |
7.41:1 |
|
涨跌± |
0.02 |
-0.11 |
-1.00 |
-0.14 |
0.01 |
0.00 |
0.00 |
-0.02 |
|
涨跌% |
0.12 |
-0.50 |
-0.08 |
-0.52 |
0.43 |
0.00 |
0.00 |
-0.29 |
|
去年同期 |
14.21 |
15.59 |
1157 |
23.76 |
2.58 |
2.26 |
3.58 |
5.51:1 |
|
同比涨跌± |
2.93 |
6.31 |
125 |
3.17 |
-0.26 |
-0.39 |
-0.17 |
1.88 |
|
同比涨跌% |
20.62 |
40.47 |
10.80 |
13.34 |
-10.08 |
-17.26 |
-4.75 |
34.12 |
一是需求不及预期，猪价稳中偏弱。育肥猪均价环比略升0.12%、同比上涨20.62%；仔猪均价环比下跌0.50%、同比上涨40.47%；后备母猪环比降0.08%、同比升10.80%；猪肉零售均价环比略降0.52%、同比涨13.34%。本周监测点二杂肥猪最低15.00元/公斤（安岳县），平均为16.77/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.20元/公斤（江安县），平均为17.63元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.79元/公斤，环比减少1.61%、同比增长2.51%。
二是饲料价格小幅震荡。玉米均价环比略涨0.43%、同比下跌10.08%；小麦麸均价同比下跌17.26%；育肥猪配合料价格同比下降4.75%；豆粕均价环、同比分别下跌0.28%和17.65%。
三是猪粮料比一降一升。猪粮比环比略减0.29%、同比上升34.12%，猪料比环、同比分别上升0.20%和26.70%。目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利保持在400元左右。综合年初至今平均效益来看，猪粮比为6.21比1、猪料比为4.41比1，即盈亏相抵后每头育肥猪有126～220元不等的利润。
本周，全国生猪均价小幅回落，南北走势分化。肥猪均价16.21元/公斤，瘦肉型生猪均价16.60元/公斤；北方稳中互有涨跌、南方稳中偏弱。预计今年腌腊制品的需求较往年有所下降，加之进口猪肉的冲击，近期猪价将维持震荡走势，但冬至前后到明年1月基本向好的态势不变。各地养殖场户要密切关注市场价格动态，做好冬季生猪的饲养管理，强化疫病防控，适时出栏、补栏。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年1月～2015年12月第3周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年1月～2015年12月第3周猪粮比走势图
图3 2015年1月～2015年12月第3周仔猪均价走势图
图4 2015年1月～2015年12月第3周后备母猪均价走势图
图5 2015年1月～2015年12月第3周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年1月～2015年12月第3周饲料原料及配合料均价走势图
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