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据四川生猪监测预警系统监测，11月第4周，我省68个监测县生猪及饲料价格延续缓慢小幅下跌态势，养殖效益稳中略降。育肥猪均价下降0.03元/公斤，仔猪均价下跌0.31元/公斤，后备母猪均价下调4元/头，猪肉价格略降0.17元/公斤；玉米、小麦麸均价与上周持平，育肥猪配合料均价下降0.01元/公斤，豆粕均价下跌0.02元/公斤；猪粮比下滑0.01点，为7.35比1，猪料比仍为4.96比1，与上周持平。
表 2015年11月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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|
出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
11月第4周 |
16.97 |
22.29 |
1287 |
27.05 |
2.31 |
1.88 |
3.42 |
7.35:1 |
|
11月第3周 |
17.00 |
22.60 |
1291 |
27.22 |
2.31 |
1.88 |
3.43 |
7.36:1 |
|
涨跌± |
-0.03 |
-0.31 |
-4.00 |
-0.17 |
0.00 |
0.00 |
-0.01 |
-0.01 |
|
涨跌% |
-0.18 |
-1.37 |
-0.31 |
-0.62 |
0.00 |
0.00 |
-0.29 |
-0.14 |
|
去年同期 |
14.52 |
16.22 |
1177 |
23.80 |
2.60 |
2.27 |
3.58 |
5.58:1 |
|
同比涨跌± |
2.45 |
6.07 |
110 |
3.25 |
-0.29 |
-0.39 |
-0.16 |
1.77 |
|
同比涨跌% |
16.87 |
37.42 |
9.35 |
13.66 |
-11.15 |
-17.18 |
-4.47 |
31.72 |
一是肥猪均价跌幅收窄。育肥猪均价环比略跌0.18%、同比上涨16.87%；仔猪均价环比下跌1.37%、同比上涨37.42%；后备母猪环比降0.31%、同比升9.35%；猪肉零售均价环比跌0.62%、同比涨13.66%。本周监测点二杂肥猪最低13.40元/公斤（安岳县），平均为16.57/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.03元/公斤（屏山县），平均为17.45元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.08元/公斤，环比减少1.37%、同比增长8.62%。
二是饲料价格小幅调整。玉米均价环比持平、同比下跌11.15%；小麦麸均价环比稳定、同比下跌17.18%；育肥猪配合料价格环、同比分别下降0.29%和4.47%；豆粕均价环、同比分别下跌0.56%和17.44%。
三是养殖效益稳中略降。本周猪粮比环比略下滑0.14%、同比上升31.72%，猪料比环比持平、同比上升22.17%。目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利回落到400元以内。综合年初至今平均效益来看，猪粮比为6.12比1、猪料比为4.37比1，即盈亏相抵后每头育肥猪有110-190元不等的利润。
受降雪降温天气影响，本周全国生猪均价保持整体稳中上调的态势，涨价地区有所增多，且进一步向南方蔓延。肥猪单价上涨到16.04元/公斤、瘦肉型生猪均价上涨到16.43元/公斤。本轮气温下降，利于终端消费好转。随着香肠、腊肉制作的启动，预计后期猪价将企稳回暖。在此提醒各地养殖场户要密切关注市场价格动态，做好湿冷气候生猪的饲养管理，强化疫病防控，适时出栏，切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年1月～2015年11月第4周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年1月～2015年11月第4周猪粮比走势图
图3 2015年1月～2015年11月第4周仔猪均价走势图
图4 2015年1月～2015年11月第4周后备母猪均价走势图
图5 2015年1月～2015年11月第4周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年1月～2015年11月第4周饲料原料及配合料均价走势图
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