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据四川生猪监测预警系统监测，2015年9月初，我省68个监测县生猪价格所有指标回调，饲料价格持续稳中下降。育肥猪均价回落0.06元/公斤，仔猪均价下跌0.23元/公斤，后备母猪均价下降3元/头，猪肉价格略降0.07元/公斤；玉米、小麦麸均价各下跌0.02元/公斤，育肥猪配合料和豆粕均价持平；猪粮比回升0.03点到7.19比1、猪料比回落0.01点到5.16比1。
表 2015年9月第1周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
|
|
出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小 麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
9月第1周 |
18.20 |
26.04 |
1331 |
28.54 |
2.53 |
1.99 |
3.53 |
7.19:1 |
|
8月第4周 |
18.26 |
26.27 |
1334 |
28.61 |
2.55 |
2.01 |
3.53 |
7.16:1 |
|
涨跌± |
-0.06 |
-0.23 |
-3.00 |
-0.07 |
-0.02 |
-0.02 |
0.00 |
0.03 |
|
涨跌% |
-0.33 |
-0.88 |
-0.22 |
-0.24 |
-0.78 |
-1.00 |
0.00 |
0.42 |
|
去年同期 |
14.95 |
19.3 |
1226 |
24.13 |
2.66 |
2.25 |
3.59 |
5.62:1 |
|
同比涨跌± |
3.25 |
6.74 |
105 |
4.41 |
-0.13 |
-0.26 |
-0.06 |
1.57 |
|
同比涨跌% |
21.74 |
34.92 |
8.56 |
18.28 |
-4.89 |
-11.56 |
-1.67 |
27.94 |
一是生猪价格全面回调。继8月中下旬育肥猪和仔猪价格相继调整后，本周生猪所有指标均回调。育肥猪均价环比下调0.33%、同比上涨21.74%；仔猪均价环比下跌0.88%、同比上涨34.92%；后备母猪环比下降0.22%、同比上涨8.56%；猪肉零售均价环比降0.24%、同比涨18.28%。本周监测点二杂肥猪最低15.70元/公斤（雁江区），平均为17.72/公斤；纯外三元以上肥猪最高20.11元/公斤（屏山县），平均为18.79元/公斤；有33个监测县肥猪均价下跌，较上周增加3个。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.34元/公斤，环比略降0.10%、同比上升12.64%。
二是饲料价格持续稳中略降。玉米均价环、同比分别下跌0.78%和4.89%；小麦麸均价环、同比分别下跌1.00%和11.56%；育肥猪配合料价格环比持平、同比下降1.67%；豆粕均价环比持平、同比下跌14.48%。
三是猪粮料比小幅震荡。猪粮比环、同比分别回升0.42%和27.94%，猪料比环比降0.19%、同比升24.04%。目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利保持在290元以上。综合年初至今平均效益来看，猪粮比为5.73比1，与全国盈亏平衡点6比1尚有差距。
目前全国生猪均价为17.74元/公斤，瘦肉型生猪价格为18.16元/公斤，整体持续震荡调整。本周我省生猪价格全面调整的原因：1、年初补栏的后备母猪陆续开始生产，仔猪供应产能有所恢复，养殖户不养“跨年猪”的养殖习惯和当前仔猪价格处于相对高位补栏风险较高等，致补栏积极性下降；2、饲料成本持续下降和前期购入的仔猪相对价低，养殖户对当前肥猪价格和盈利水平较为满意，出栏较为平稳，加之消费低迷，肥猪价格回调。随着天气转凉、学生返校、新生入学季和中秋、国庆节日的临近，消费会有所恢复，预计猪价将保持稳中窄幅波动。各地养殖场户要密切关注市场价格动态，尤其是储备肉投放情况，做好天气换季生猪的饲养管理，强化疫病防控，切勿压栏。 (以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年1月～2015年9月第1周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年1月～2015年9月第1周猪粮比走势图
图3 2015年1月～2015年9月第1周仔猪均价走势图
图4 2015年1月～2015年9月第1周后备母猪均价走势图
图5 2015年1月～2015年9月第1周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年1月～2015年9月第1周饲料原料及配合料均价走势图
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