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据四川生猪监测预警系统监测，2015年1月第3周，我省68个监测县生猪价格涨跌互现，育肥猪及猪肉零售价小幅回升1周后又小幅回调，饲料及其原料价格稳中略降。本周育肥猪均价回落0.06元/公斤，仔猪均价微涨0.07元/公斤，后备母猪均价持平，猪肉零售均价微跌0.08元/公斤；玉米和小麦麸略跌0.01元/公斤、育肥猪配合料依然稳定、豆粕价格下跌0.06元/公斤。猪粮比5.39比1，环比持平；猪料比3.85比1，回落0.02点。
表 2015年1月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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|
出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
1月第3周 |
13.74 |
15.13 |
1133 |
23.20 |
2.55 |
2.23 |
3.57 |
5.39︰1 |
|
1月第2周 |
13.80 |
15.06 |
1133 |
23.28 |
2.56 |
2.24 |
3.57 |
5.39︰1 |
|
环比涨跌± |
-0.06 |
0.07 |
0.00 |
-0.08 |
-0.01 |
-0.01 |
0.00 |
-0.00 |
|
环比涨跌% |
-0.43 |
0.46 |
0.00 |
-0.34 |
-0.39 |
-0.45 |
0.00 |
-0.04 |
|
去年同期 |
14.13 |
18.34 |
1285 |
24.34 |
2.52 |
2.26 |
3.55 |
5.61︰1 |
|
同比涨跌± |
-0.39 |
-3.21 |
-152 |
-1.14 |
0.03 |
-0.03 |
0.02 |
-0.22 |
|
同比涨跌% |
-2.76 |
-17.50 |
-11.83 |
-4.68 |
1.19 |
-1.33 |
0.56 |
-3.90 |
一是育肥猪和猪肉零售价微幅调整。育肥猪均价环比回落0.43%、同比下降2.76%；仔猪均价环比略升0.46%、同比下降17.50%；后备母猪均价环比持平、同比下降11.83%；猪肉零售均价环、同比分别下降0.34%和4.68%。本周监测点二杂肥猪最低11.00元/公斤（安岳县），平均为13.32元/公斤；纯外三元以上肥猪最高15.32元/公斤（射洪县），平均为14.27元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.46元/公斤，环、同比分别下降0.21%和7.35%。
二是饲料均价稳中略跌。玉米环比略跌0.39%、同比上涨1.19%；小麦麸环、同比分别下降0.45%和1.33%；育肥猪配合料环比持平、同比涨0.56%；豆粕环、同比分别降1.43%和7.61%。
三是猪粮、料比稳中回落。猪粮比环比持平、同比下降3.90%；猪料比环、同比分别下降0.43%和3.30%。目前养殖场户出栏一头肥猪亏损30～110元不等。
本周全国猪价也是跌声一片，小幅回落至12.80元/公斤，东北部分地区甚至破12元/公斤。虽然终端需求不旺、屠宰加工企业库存充裕等因素抑制了猪价企稳回升，但前期适重猪只存栏已得到释放，猪价下跌空间有限，过去两年春节前暴跌的情况不会重现。各地养殖场户要密切关注市场动态；务必做好冬季仔猪保暖、母猪饲料质量等饲养管理，强化冬季生猪各阶段疫病的防控；调整好猪群结构，适时出栏，切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2014年1月～2015年1月第3周出栏肥猪价格走势图
图2 2014年1月～2015年1月第3周猪粮比走势图
图3 2014年1月～2015年1月第3周仔猪均价走势图
图4 2014年1月～2015年1月第3周后备母猪均价走势图
图5 2014年1月～2015年1月第3周猪肉市场零售均价走势图
图6 2014年1月～2015年1月第3周饲料原料及配合料均价走势图
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