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记者从国家质检总局获悉，2010年12月31日上午，内地首批冰鲜牛肉经由深圳供港，结束了国外冰鲜牛羊肉垄断香港市场的局面，更为内地牛羊肉出口企业带来新的商机。
据了解，内地冰鲜肉类供港是国家质检总局与香港特区政府食物卫生局针对香港屠宰环境、动物疫情形势和香港消费习惯，为保证食品安全而采取的措施。2002年，首次实施内地冰鲜禽肉供港，逐步得到了香港市民的认可。2006年，实现内地冰鲜猪肉供港。
为进一步满足香港消费者需求，实现内地冰鲜牛羊肉供港，国家质检总局与香港特区政府进行了认真研究，并邀请香港食环署专家组赴吉林等地就冰鲜牛羊肉加工车间和饲养场进行了实地考察。经过多次磋商，双方就《供港冰鲜牛羊肉检验检疫要求》达成一致。
2010年12月7日，香港食物卫生局局长周一岳再次赴内地进行实地考察，对内地企业卫生和管理状况表示满意。特区政府食物卫生局食物环境卫生署为此专门来函，感谢国家质检总局多年来的大力支持与合作，以及在确保供港食品的安全顺畅、足量供应方面做出的努力。
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