告别了炎炎烈日，老区行的第二天，天居然下起了毛毛细雨。老区行的媒体记者驱车前往山东最为知名，却也是最为贫穷的沂蒙山区。一路上，四周郁郁青青，真应了那一句“齐鲁青未了”，而让我们惊讶的是，在据说是最艰苦的山区，路况却不算差，好多路还是水泥铺成，虽然下着雨，既不泥泞也不颠簸。没过多久，远处仿佛传来了一阵阵“咩咩”的养叫声，下车一看，完全不是山区的模样，水泥路、整齐划一的平房，周围点缀着绿树鲜花，白色的奶羊雕塑映衬其间，这就是我们一行的目的地——阳春乳业在安丘柘山镇打造的奶山羊养殖示范基地。

一只羊致富老区

“沂蒙山穷主要是两点，第一，深山里不通路，交通不方便，第二，山里没好地，种不了庄稼。”军人出身的董玉坤声如洪钟。这位30多岁的男子一脸正气，虽然离开军营多年，无论是走路、说话还是办事，还是一副军人作风。两年前，这里还是一片荒芜之地，没有路，也不通水电。董玉坤自己不声不响地拉来电线，安上管子通了山泉水，短短时间里把这里打造成了一片奶山羊养殖的“教科书”。

年纪轻轻便成为阳春乳业董事长的董玉坤对自己的成就毫不在意：“光赚钱没什么意思，大家一起做些有意义的事最重要。”他所说的这件有意义的事便是靠养奶山羊，让老区百姓走上致富之路。

董玉坤出身农家，长大后入伍当兵，1998年，部队提出了让全队喝上新鲜牛奶的任务，董玉坤想尽办法，克服了诸多困难，在军营里养上了许多奶牛，圆满完成了任务。转业后，整整30岁的他开着车在沂蒙山闲逛，让他难过的是，在这里，除了老弱病残，就是留守儿童，这片贫瘠的土地逼着所有的青壮年出去打工。谁不愿意呆在故乡？谁愿意留下孤儿寡母，独自在外漂流？回到家后，朱玉坤沉思许久，不久，他想出一个点子：养奶山羊产羊奶。

2002年，他辞去人人艳羡的公职，开始自己创立公司。“为什么选择羊奶，除了市场的原因，，最重要的山区和羊的关系。”董玉坤娓娓道来，羊比牛干净，吃玉米秸秆，免去了焚烧秸秆造成的污染，羊的粪便还可以用来改善土壤，实现了既盈利又环保。还有一点是，这里的农民有养奶山羊的传统，羊繁殖快，小羊过了1年就可以产奶，可以说是几何数增长。

然而，中国的农民害怕风险，愿意主动尝试的人很少，董玉坤便挨家挨户去问。他还记得曾经去过临沂一个村庄的一家农户，尽管已经有心理准备，进屋的时候他还是吃了一惊。该农民姓孙，一家三口睡觉的褥子居然是装着小麦秸秆的大化肥袋子，大冬天，这里没有烧炕，也没有生炉子，董玉坤冻得直发抖，而这一家3口居然只有一床被子，儿子在外面上学，每次回家，怕被同学笑话，也不把被子带回家，老两口就那么一直忍着，觉得捱过去就好了。09年12月，董玉坤给这户人家送去了30只奶山羊，不要一分钱，他们只要割点玉米秸秆，把羊喂饱，产出的奶就能以一斤2.5元卖给董玉坤。董玉坤的奶山羊是山东著名的文登羊，最初由传教士带到中国，产奶量很高，一天一只羊能产5斤奶，一年刨去成本，纯收入一只羊一年就是1500元，这样一年下来，孙老就赚了4万多。他一人富起来后，很快村里都开始养起了奶山羊。许多在外面打工的人也回来了，家不再是贫瘠之地，反而变成了孕育财富的宝地。而这些老区人对董玉坤也怀有浓浓的感激之情。每次董玉坤到老孙家，质朴的老孙和家人总是用最淳朴的方式接待他，老孙媳妇每次都是急急忙忙去抓鸡招待他，手上被抓得一道道痕。另一户家人一直把自己家母鸡产的鸡蛋攒下来，自己舍不得吃，等董玉坤去的时候，硬塞给他。这些人质朴的温情深深地感染了董玉坤，也让他下定决心，继续把阳春乳业做大。而他也实现了这个愿望。前不久，老促会来阳春考察，一路上一片荒芜，来到这却是一副现代化的新兴产业。董玉坤在公司里给退役老兵安排就业、在沂蒙山区建基础设施，他的真诚与远见让老促会的人深深地感受到，这是一个可以被复制的模式，完全可以用于中国多个贫困老区，帮助他们脱贫致富。不久前，老促会与董玉坤签订协议，以2+2+1的方式分3年投资5个亿，很快，阳春乳业就将在A股上市。

养羊挤奶一条龙

我们来到基地的羊棚，惊讶地发现，这里居然没有什么异味。被分隔成几块的羊舍里，奶山羊白色的羊毛柔顺光亮，说明它们非常健康。它们或闲庭信步，或低头吃草，或彼此挤着玩，看到人一点也不怕生，完全一副悠然自得的样子。它们下面是一块板，上面布满了边长1.5厘米左右的正方形，羊的粪便可以从这些洞中漏下去，底下的自动刮粪机定时刮粪，再集中处理，变成有机肥料，既消除了异味，还有了天然有机肥，可以进一步改良土壤。

这里的羊每一只的耳朵上都挂着一个醒目的黄色小牌。“我们基地的每一只羊都有‘身份证’，它的来源、产奶量、甚至脾性都一一记录在案，这样一旦出现问题就可以马上追溯到源头。”虽然这些专门产奶的羊个个精瘦，但是奶却非常丰富，工作人员指着一只羊说：“这只羊已经到产奶时间了，起码有15斤奶。”

挤奶的时间一到，饲养员带着羊走向专门通道。这些羊早就形成了条件反射，每天定时定点，不同人赶，自己好像知道一样，非常自觉地就排着队向挤奶厅走去。挤奶厅非常干净，每只羊都有自己的位置，它们爬上挤奶台，乖乖地一动不动等着工作人员挤奶。挤奶员先逐个擦洗奶山羊的乳头，再把挤奶器扣上，在真空泵的气压下，雪白的乳汁通过导管流进了透明的玻璃容器中，在直接进入储奶罐。整个过程中，人都不接触奶，想要污染也不可能。

“鲜奶很快就会到制冷罐，温度保持在2到4度，长途运送时也是冷藏，完全是冷链一体化。”工作人员告诉我们。整个设备十分现代化，光一个挤奶厅就要投入60万。除了现代化的设备，让董玉坤更加骄傲的是他们的除膻技术。“一开始，我们的羊奶有膻味，所有人都绝望了，我说没事，两天就解决了，但是五六天之后还没解决，这种感觉就像是在隧道里面，不知何时才能看到光。”董玉坤一家一家去尝奶，终于他发现，膻味一大部分是来自公羊，因为要吸引母羊交配，公羊会分泌一种物质，也就是我们感觉的膻。此外，母羊如果吃些大蒜等味重的植物，也会有大蒜味，而人们就会一同认为是膻味。找到了问题源头，董玉坤便开始公羊母羊分开养殖，一生下来就分开，他还严格规定母羊的饲料，这样一来，膻味小了好多。我们尝了尝阳春乳业的羊奶，奶香浓浓，口味醇厚，能吃出是羊奶，但完全感觉不到膻味。

我想捐点钱

一位在基地养羊的工人笑盈盈地向我们走来，她的屋已经安在了羊棚，粉红的床单被罩，打扮得和公主房一样。这位懂生活情趣的女子叫尹荔香，表情从容，完全不怯生。“我儿子已经26岁了。”周围的人都惊呼了一声，她看上去最多就三十多岁。“我儿子在事业单位上班，我们都给他盖了新房，买了车。”尹荔香骄傲地说。原来，她和许许多多老区的农民一样，丈夫在外面打工，一年省吃俭用省下2、3万，这笔钱对村里的人已经是一笔巨款了。她则在家养几只土羊，种点花生，一年也赚不了几个钱。2011年，董玉坤找到她，问她愿不愿意养羊，羊棚、水电都不要钱，只要出力养羊，一年赚得比打工还多。“我一开始根本不相信，怎么会有这样的好事，不要一分钱。后来，我想了想，干脆赌一把，要是不挣钱，就当玩了一年好了。”一开始，董玉坤给了她60只羊，因为山羊从山西过来，水土不服，第一个月产奶很少，尹荔香抱着迟疑的态度继续养了两个月，没想到，第三个月，她就赚了1万多，她欣喜若狂，赶紧又买了100多只羊，当然这笔钱不用她出，董玉坤提供无息贷款。

“原来我一年能赚十几万，今年养得又多了，可以拿到30万纯收入了” 尹荔香说。“那你赚这么多，你儿子现在是不是啃老啊？”有人问。“是啊，可是我们有这个能力”。尹荔香的话引来一片笑声，这是慈母骄傲的心声啊。

如今的尹荔香养了400多只羊，每天她割割草，挤挤奶。这里漫山遍野都是羊吃的玉米秸秆，不少老乡和她熟了，还会自己把秸秆送上门，有时都不要收钱。尹荔香忙不过来，除了她老伴，她还雇了2个人，每人每月给1500元工资。“您有休息日吗？”“没有，有时虽然也想出去玩，但为了赚钱也就不在乎了。”尹荔香乐呵呵地说。当我们问到她还有什么梦想时？尹荔香毫不犹豫的答案让我们吃了一惊，“以后我还愿意捐点钱。”这样的答案深深触动了我们的心，这么质朴的老区人民，自己富起来之后也没有沾染任何世俗之气，愿意以自己的绵薄之力继续造福更多的父老乡亲。