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羊肉萝卜汤制作方法和功效

来源:中国日报网食品频道 发布时间:2013/5/6 10:14:54 点击率:340

羊肉萝卜汤口味咸鲜,而羊肉和萝卜又使秋冬进补佳品。现在就教你羊肉萝卜汤制作。
  制作材料:
  主料:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克
  辅料:香菜10克
  调料:酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克
  制作方法:
  1. 羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。
  2. 萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。
  3. 用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。
  小帖士-健康提示:
  此汤具有开胃健脾的作用。
  小帖士-食物相克:
 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
  饮食时,注意食品搭配,不要将两种相克食品误食。

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