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今年，我市进一步加强了生鲜乳质量安全监管，除了延续去年实施的奶牛养殖场“117”管理制度、生鲜乳收购站“日、月、季”监管制度和监管信息月报制度外，今年第一季度重点开展了以下三个方面的工作，取得了良好效果。
一、开展了元旦、春节期间生鲜乳质量安全专项整治。在整治过程中，我市共出动执法人员102人次，开展执法检查8次，共检查生鲜乳收购站2个次，生鲜乳运输车辆2个次，奶牛养殖场24个次，乳品加工企业2个次。及时消除了在生鲜乳生产、收购和交售过程中存在的安全隐患。
二、加强了生鲜乳质量安全监测。在省局和市局的支持下，市乳品管理站建立起了生鲜乳三聚氰胺、黄曲霉毒素M1监测室，按年初计划对全市生鲜乳开展了三聚氰胺和黄曲霉毒素M1监测。截止2月底，共抽取奶样样105份，开展三聚氰胺快速检测96份，黄曲霉毒素M1快速检测33份，其中检测奶牛养殖场生鲜乳三聚氰胺78份，黄曲霉毒素M124份；奶站生鲜乳三聚氰胺18份，黄曲霉毒素M19份，监测阳性率均为0。
三、严格开展第一季度督查工作。3月14日，市畜牧食品局党组成员、副局长王恩义带领市乳品管理站有关人员，督查了宣汉县天成牧场和重庆天友纵横牧业有限公司胡家生鲜乳收购站，并各抽取奶样3分，于15日开展三聚氰胺和黄曲霉毒素M1监测，结果全为阴性。天成牧场现存栏奶牛257头，主要为青年牛，还有部分犊牛；其中产奶牛26头，日产奶680 Kg。奶牛场按计划开展了口蹄疫、出败、流行热和炭疽免疫注射，奶牛结核病和布病监测，驱虫和消毒等工作；采用全混合日粮技术饲喂，粗饲料主要有美国进口苜蓿、东北羊草、全株玉米青贮料（青贮方式有青贮池青贮和薄膜裹包青贮），未发现禁用兽药、饲料及饲料添加剂，奶牛疫病防控程序和生鲜乳生产、储运程序科学合理。胡家生鲜乳收购站清洁卫生、证件齐全，开办主体合格，未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的现象，存在的主要问题是生鲜乳化验室从原储奶间的隔壁搬迁到四川省天友西塔乳业公司成品化验室的隔壁，还不太完善。当即与天友纵横牧业有限公司奶源科负责人交换了意见，表示马上整改，尽快完善。
在督查过程中，王局长强调，驻站质量监督员要天天到位，履职尽责，发现问题及时上报；县局要积极争取县委、县政府的支持，充实县化验室的仪器设备，提高检测能力，尽快按周开展黄曲霉毒素M1监测，按月开展巡查；市乳品管理站要按季开展督查，必要时增加督查次数，务必齐心协力，确保生鲜乳质量安全可靠。
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